浓香型白酒的标准是什么?

浓香型白酒的标准是什么?

车丽娟-我把你的名字刻在身上或心里,除了丢人,就没别的感觉了。
车丽娟 我把你的名字刻在身上或心里,除了丢人,就没别的感觉了。

浓香型白酒的制作工艺和标准主要包括以下几个方面:
1、选用优质高粱,并严格控制其出米率;
2、采用独特的高温发酵技术使酒醅充分接触氧气以促进糖化反应及酒精生成过程。
3、使用特定比例的大麦芽等辅助材料进行二次蒸馏或结晶法分离提取醇类成分
4、通过多次筛选去除杂质5 最后在窖池中陈酿至少两年以上6 确保质量稳定且口感纯正

评论/回答
在评论里试试@好友|或者#文章/问答吧~

用户评论(8)

精选
有用
精选
祁秀英-没有戒不了的毒,仅有戒不了的爱。
祁秀英 没有戒不了的毒,仅有戒不了的爱。
浓香型白酒的品质标准包括以下几个方面:
1、香气浓郁,具有独特的香味;
2、口感醇厚丰满,入口顺滑回甘;
3、酒体饱满厚重感强。这些特点使得浓香型白酒成为中国传统名酒之一。

3个月前

甄昱然-爱一个人能够一见钟情,可是忘掉一个人不知道还要煎熬多少个日夜。
甄昱然 爱一个人能够一见钟情,可是忘掉一个人不知道还要煎熬多少个日夜。
浓香型白酒是一种以高粱为原料,经过高温蒸馏、发酵和陈化等工艺制成的酒。其特点是香味浓郁、醇厚丰满、回味悠长且口感细腻柔顺;同时具有一定的酒精度数(一般在40以上)以及较高的贮存期要求。

3个月前

韩峰-情本来就是债只是我们往往要等到情尽的那天才恍然
韩峰 情本来就是债只是我们往往要等到情尽的那天才恍然
浓香型白酒是指以高粱为原料,经过蒸馏、配料等工艺酿造而成的酒。其特点是香气浓郁醇厚且有特殊的果香味道和甜味感;口感顺滑柔润而不失爽净回甘的特点也使其备受消费者喜爱。

3个月前

丘敏-我曾听人说起,回忆是一座桥,确实通向寂寞的牢
丘敏 我曾听人说起,回忆是一座桥,确实通向寂寞的牢
浓香型白酒是一种以糯米、高粱等为主要原料酿造的酒类,具有浓郁香气和醇厚口感。其标准包括酒精度数在4560之间,色泽为金黄色或琥珀色,气味芳香扑鼻且有明显的香味成分(如酸味)等等一系列要求。

3个月前

甘晨-此刻过的每一天,都是余生中最年轻的一天。
甘晨 此刻过的每一天,都是余生中最年轻的一天。
浓香型白酒是一种特殊的酒类,标准是根据中国国家标准GB/T 12895-2007《浓香型白酒》来规定的。这个标准主要包括了酿造工艺、原料配比以及成品质量等方面的要求。

3个月前

知多乐~-谤言只是挖在你身后的陷阱,只要你一向勇往直前,陷阱再多也不必须伤害到你。
知多乐~ 谤言只是挖在你身后的陷阱,只要你一向勇往直前,陷阱再多也不必须伤害到你。
浓香型白酒的口感是醇厚、芳香味浓郁,入口柔和而绵长。标准要求酒体饱满丰满且余味悠扬持久;香气馥郁高雅,具有明显的花果类气味或清香气调或者两者兼有。

3个月前

金松-给猴一棵树,给虎一座山。
金松 给猴一棵树,给虎一座山。
浓香型白酒的香气主要来自于陈酿时间、酒质和原料。

3个月前

喻兰英-路在人走,事在人为。
喻兰英 路在人走,事在人为。
标准是根据酒精度、色泽和香味来判断的。

3个月前