酒类行业中常用的术语有哪些？

Question

1.白酒：指以高粱为主要原料，经过蒸馏、发酵等工艺制成的酒精饮料。2.啤酒：由大麦芽或小麦粉加水加热后进行酿造而成的一种碳酸性液体饮品。3.黄酒：是一种用米和糖为原材料制作出来的中国传统名酒之一，口感醇厚且带有一定的甜味。4.葡萄酒：一种从葡萄汁经压榨、发酵得到的含酒精浓度较高的液态酒品；5.白兰地：法国产的优质烈性酒，是世界著名的高档香槟之首。6.龙舌兰：又称马黛茶（Mate），源自南美洲阿根廷等地区的一种特色...

Accepted Answer

1、基酒：用于调配烈性饮料的基本原料，如伏特加。
2、混合物：由两种或更多种类的酒精和/或糖浆组成的液体成分（例如威士忌）
3、调味品：添加到饮品中的其他物质以改变味道或者口感例如柠檬皮
4、水化剂：用来增加甜度的化学物质5sugar-free syrup
6、碳酸氢钠
7、乙醇89

苏智明 · Answer

在生产、销售和消费环节，有很多专业词汇。例如：1. 酿造工 brewer - 负责酿酒的工人；2. 调配师mixologist - 负责调制鸡尾酒的人员；3. 品鉴师taster - 对酒精饮料进行品尝的专业人员等等。4

康峰 · Answer

您好，以下是一些常见的酒类行业术语：
1、葡萄酒的品种有红葡萄和白葡萄。
2、红酒是用酿造过程使酒精含量达到一定程度后发酵而成的一种红色液体饮料；
3、白酒是一种以谷物为原料经过蒸馏而得到的无色透明液体饮品等。希望对您有所帮助！

僧刚 · Answer

常见的酒业术语有：
1、葡萄品种，如赤霞珠、黑皮诺等；
2、酿造工艺和技术参数（例如发酵温度、时间）
3、陈年年限
4、产地
5、口感
6、酒精度数
7、配料
8、品牌
9、市场定位等等。

林帅 · Answer

在生产和销售方面，我们经常使用一些特定的词汇。例如：

- 酿造（brewing）是指将麦芽、水和其他原料混合在一起进行发酵的过程；

毕哲彦 · Answer

常见的有白酒、啤酒和红酒。此外，还有威士忌、伏特加等其他种类的烈性饮品以及葡萄酒和其他果味饮料等等。

符帅 · Answer

常见的白酒、啤酒和葡萄酒的品牌有五粮液、百威英博等。智能

台建国 · Answer

常见的有白酒、啤酒和红酒。此外，还有葡萄酒等其他种类的酒。

酒类行业中常用的术语有哪些？

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